☆簡単☆子供も大好き♪ゴーヤのサラダ
ぽんぽこまんぷく丸 @cook_40061002
ゴーヤなのに苦くない♪
子供の大好きなツナマヨ+コーンで和える簡単サラダ♪サンドイッチや冷やし中華の具にも最適です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が教えてくれたﾚｼﾋﾟをちょっぴりアレンジしました♪
☆簡単☆子供も大好き♪ゴーヤのサラダ
ゴーヤなのに苦くない♪
子供の大好きなツナマヨ+コーンで和える簡単サラダ♪サンドイッチや冷やし中華の具にも最適です♪
このレシピの生い立ち
実家の母が教えてくれたﾚｼﾋﾟをちょっぴりアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に２つに切って、中の綿をスプーンでかき出します。
ここで、しっかりと白い部分をこそげとるのがポイントです♪
- 2
お好みの幅にスライスし、塩(分量外)でよく揉みます♪
薄ければ薄いほど、塩で揉めば揉むほど、苦味がなくなりますよ! - 3
塩揉みしたゴーヤの水分をきつく絞ったら、熱湯でさっと茹でます!
歯ごたえを楽しみたい方は、熱湯を回しかけるだけでOK♪ - 4
よく絞って水分をきったゴーヤと他の材料すべてを合えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
茹でたゴーヤの水分をしっかり絞ってくださいね♪水っぽいと味がボケてしまいますよ!!
サンドイッチに挟んでもgoo♪
冷やし中華や意外にも!!明太パスタのトッピングにもgooてすよ(*´∇｀*)
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