室温に戻しておいたバターをボウルにいれ、泡立て器でクリーム状に練る。

１に、はちみつ、生クリーム、塩、鞘から剥いだバニラビーンズを加え白っぽくなるまで混ぜる。

ふるった粉を加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。その後、刻んでおいたチョコレートも加えて混ぜる。

ビニール袋に入れ、袋の上からめんぼうで7~8mmの厚さに四角く伸ばし、冷蔵庫で2時間以上休ませる。

オーブンを170度に温める。生地を焼いて完成！