豆腐を　食べやすい大きさに包丁を入れておきます。

ネギをみじん切りにして　豆腐の上にのせます。

麺つゆを　倍量の水で薄めておき、
豆腐の周りにかけます。

仕上げに鰹節をかけて出来上がりです。