☆チョコで雪の結晶☆コルネの作り方も♪
lalasweets @cook_40079339
手作りケーキがワンラックアップ♪
コルネを使って楽しくデコりましょう
このレシピの生い立ち
雪の結晶をのせるだけで、手作りのケーキがワンランクアップ♪
☆チョコで雪の結晶☆コルネの作り方も♪
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コルネを使って楽しくデコりましょう
このレシピの生い立ち
雪の結晶をのせるだけで、手作りのケーキがワンランクアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
作りたい結晶の大きさに合わせたガイド用紙を用意する。
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- 2
オーブンシートを20㎝程引き出し、写真のように斜めに切る。
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- 3
長い編の真ん中を中心に巻き始める（分かりやすいようにピンクで印をつけています）
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- 4
印のところに左手の親指を添えて、右手で巻きつけていく（写真を撮るために内側をテープでとめています）
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- 5
先がしっかり尖る様にきつく巻きつける（３～５の手順は一気に行きますよ♪緩まないように^^）
-
- 6
コルネの上部を内側に折り返して出来上がり。
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- 7
チョコペンを湯煎で溶かし、コルネに移し替え、チョコが溢れないように上部を折り曲げる。コルネの先をカットする
- 8
①のガイド用紙の上にオーブンシートを置く。結晶を書く順番①3本の中心線を書く②内側の模様を描く③結晶の先端の模様を描く
- 9
オーブンシートのまま冷蔵庫で冷やして出来上がり
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- 10
失敗しても、集めて溶かせばまた使えます♪思い切ってさささっと描くのがコツです^^
コツ・ポイント
♪チョコペン以外では「コーティング用」と書いてあるチョコを使いましょう
♪チョコが冷めたり失敗したものは、集めてレンチンで復活です
♪とても壊れやすいので、固まったら取扱注意^^
♪描きにくくなったら、新しいコルネに変えましょう
つくれぽ
都内で小さなお菓子教室「Lalasweets」を開いています♪ブログ→ http://ameblo.jp/lalasweets/少しの工夫でワンランクUP！のおやつを提案しています＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306753
