豚バラ肉、野菜類は全て食べやすい大きさにカットしておく。

　フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚肉をいためる。　　

　水、固形ブイヨン、を入れてじゃがいも、かぶ、大根、タマネギを入れ、弱火で約１０～１５分ぐらい煮こむ。

　塩こしょう、カレー粉で味をととのえる。

　皿に盛りつけ、パセリをふりかけたら完成です。