簡単☆フードプロセッサーで作るクッキー
チャイ花 @cook_40110440
粉をふるったり、こねたり…と手順が多いお菓子作りが苦手な私。そんな私でも気負いせず作れる、手作りチーズクッキーです。
このレシピの生い立ち
残ったカマンベールチーズをバターの代わりに入れたら美味しくできました。
風味付にパルメザンチーズを入れたのも、香ばしくなって大正解。
材料は味の決め手。お塩もぜひ、岩塩など美味しいナチュラルなもの利用して下さいね。
簡単☆フードプロセッサーで作るクッキー
粉をふるったり、こねたり…と手順が多いお菓子作りが苦手な私。そんな私でも気負いせず作れる、手作りチーズクッキーです。
このレシピの生い立ち
残ったカマンベールチーズをバターの代わりに入れたら美味しくできました。
風味付にパルメザンチーズを入れたのも、香ばしくなって大正解。
材料は味の決め手。お塩もぜひ、岩塩など美味しいナチュラルなもの利用して下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを一センチ角に切り、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 2
☆のついた材料を、フードプロセッサーに入れて、10秒ほどまわす。
- 3
2に★をいれて、20秒ほどまわす。
- 4
さらに、3に卵黄を入れて、さらに30秒ほど回して、ひとかたまりになったらOK。
ガタゴト大きな音がしますが、気にせずに… - 5
生地をビニール袋かラップでくるみ、冷蔵庫で約2時間寝かせる。
- 6
好きな形をつくる。
簡単なのは、筒状に丸めて、包丁でスライスする。 - 7
160度に温めたオーブンで約20分焼く。
クッキーの大きさ、オーブンのくせなどあると思いますので、ここは皆さんの勘で。
コツ・ポイント
粉ふるいもまな板も何も汚さずできるところ嬉しいです。
色々なバリエーションができます。
ゴマ、ナッツ、紅茶葉、ココアに抹茶にとエンドレスです。
Kさん、レシピ伝言、遅くなってすみません。Kさんならきっと丁寧な作り方で作られるでしょうね♩
つくれぽ
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