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~ゴーヤチャンプル~

TenKoBn
TenKoBn @cook_40232176

ゴーヤが苦手でもおいしく食べれますよ!!
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • もやし 1袋
  • 豚肉 200g
  • めんつゆ 大匙2
  • 本だし ティースプーン大盛り1杯半
  • 卵 2個
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたをとり、半月切りにして塩をまぶして、水分をぬく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、豚肉を焼く。焼けたら皿にあげておく。

  3. 3

    同じフライパンでゴーヤを炒める。

  4. 4

    ゴーヤがいたまったら、もやしを入れる。

  5. 5

    2分くらい炒めたら豚肉をフライパンに戻す。そしてめんつゆと本だしを加える。

  6. 6

    全体になじんだら卵を加えて火が通るまでかき混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛りつけて、鰹節をかけて完成★

コツ・ポイント

ゴーヤが苦手な人は、すごく薄く切るとゴーヤを気にせずたべられます♫

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TenKoBn
TenKoBn @cook_40232176
2012/08/14 03:03に公開
お料理大好き♪
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 もやし ゴーヤ かつお節 卵

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