超簡単。優しい味の中華春雨サラダ♪

ミユちゃん
ミユちゃん @cook_40229500

茹でて切って混ぜるだけ。糖質制限中の方やダイエット中の方向け、ちょっと薄味でいくらでも食べられちゃう味付けにしてます!

このレシピの生い立ち
春雨サラダが大好きなので、備忘録ー。
いつもはもっとキクラゲ多めでモリモリ食べてます。いっぱい食べちゃっても大丈夫な様にヘルシー重視で薄めの味付け。普通の春雨サラダより若干カロリー少なめだと思いますが、モリモリ食べてたら一緒かもーー。笑

超簡単。優しい味の中華春雨サラダ♪

茹でて切って混ぜるだけ。糖質制限中の方やダイエット中の方向け、ちょっと薄味でいくらでも食べられちゃう味付けにしてます!

このレシピの生い立ち
春雨サラダが大好きなので、備忘録ー。
いつもはもっとキクラゲ多めでモリモリ食べてます。いっぱい食べちゃっても大丈夫な様にヘルシー重視で薄めの味付け。普通の春雨サラダより若干カロリー少なめだと思いますが、モリモリ食べてたら一緒かもーー。笑

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材料

2人分
  1. 【具材】
  2. 春雨(乾燥) 30~40g(今回は8g×4つ使用)
  3. 乾燥キクラゲ 3枚
  4. きゅうり 1/2本
  5. ハム 2枚
  6. 1個
  7. その他、お好きな具材 お好きな分
  8. 白ごま 適量(お好きなだけ)
  9. 【調味料】
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆酢 大さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. ごま 小さじ1
  14. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆調味料を合わせておく。(鶏ガラスープは溶けにくいので良く混ぜる)

  2. 2

    キクラゲはお湯で戻して石づきを取っておく。
    (キクラゲ入れない場合はこの工程スキップ)

  3. 3

    卵は溶いて錦糸卵を作る。(いり卵でも美味しいですよ。)

  4. 4

    春雨は表示通りの時間で茹で戻して、冷水でしめて水切り。
    (キッチンバサミ等で食べやすい長さに切る)

  5. 5

    具材は同じくらいの長さの千切りに。
    (キクラゲは小さめに手でちぎってもOK!)

  6. 6

    ☆調味料と具材、春雨、ぜーんぶ混ぜて、完成~。
    冷蔵庫で少し寝かせると味がなじみます。
    白ごまはお好みでフリフリ♪

  7. 7

    ★2017.4.24★
    「中華春雨サラダ」の人気検索でトップ10入り!

    2017.5.25カテゴリ掲載感謝です☆

  8. 8

    ★春雨のマヨサラダはこちら~♪
    ID: 19635596

コツ・ポイント

コツは特には…。具材は他にカニカマ・人参・もやし等、何でも合うと思います~♪具材によって調味料はお好みで調整して下さいね。
キクラゲ面倒でしたら省いても良いですが、ゴボウなんかよりも食物繊維たっぷりなので、是非入れて下さい!

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ミユちゃん
ミユちゃん @cook_40229500
に公開
つくれぽにハマってましたが、少しずつ自分のレシピも載せたいな~って思ってます。塩分・油の量とか気にするので、なるべく濃い味にならないように、とかカロリーオフ努力してますが、、、美味しさのためには、時にはそれが叶わぬこともありますよね。笑
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