牛肉に☆を混ぜ合わせ、形を整える。

片面に小麦粉を振りかけ、熱したフライパンに小麦粉がついた方を下にして焼き色を付ける。

ひっくり返して酒を入れ、蒸し焼きに。所々箸を刺して火通りを良くする。

ご飯にゴマ、青ネギを混ぜ合わせ盛り付け。

肉に完璧火が通ったらご飯の上に盛り付け。

フライパンに♡を入れ、沸騰させ、肉に掛けたら完成。