さつまいもクッキー
あゆにゃ♡ @cook_40130301
簡単‼︎ほくほくさつまいもの甘いサクサクふわふわクッキー
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったからクッキーに入れてみました(＊´艸`＊)
さつまいもクッキー
簡単‼︎ほくほくさつまいもの甘いサクサクふわふわクッキー
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったからクッキーに入れてみました(＊´艸`＊)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを適当の大きさに切って水につけてアクを取る。
(小さい方が早くできる)
柔らかくなるまで煮る。 -
- 2
バターをレンジで液状にする。
- 3
バターのボウルに薄力粉、コーンスターチ、砂糖、卵黄、さつまいもを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、まとめる。
-
- 4
ラップにくるんで形を整える。
冷凍庫1時間ほど寝かす。 -
- 5
5mm程度に切り分けて鉄板に乗せ、180度に予熱したオーブンに入れて17分焼く。
完成＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
好みに合わせて小麦粉の量を増やしてください。
さつまいもを潰す荒らさもお好みに。
オーブンの温度と時間はものによって変わります。クッキーの周りがきつね色になるように調節してください。
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