オイ・マヨで★炒め玉ねぎだけのピザ♪
★翡翠★ @cook_40163528
具は炒めた玉ねぎとチーズのみ！なのにオイ・マヨのおかげか炒めた玉ねぎの優しい甘さが引き立ったコクありの美味しいピザです！
このレシピの生い立ち
最初は、冷蔵庫の残り物だけで作ったのですが、これがとっても美味しかったので・・・シンプルなのが１番美味しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは全て薄くス
ライスします
スライスした玉ねぎを耐熱皿に入れラップをして600Ｗのレンジで５分チン！します -
- 2
フライパンに分量のオリーブオイルを入れて熱し１の玉ねぎを中火より、やや弱めの火でじっくり、よく炒めていきます
-
- 3
玉ねぎを焦がさない様にして炒めて量が約1/２程になりキツネ色になってきたら軽く塩・コショーをし全体を混ぜて火を止めます
-
- 4
器にオイ・マヨソースの★印の材料を入れよく混ぜ合わせておきます
-
- 5
２枚のピザクラストに４のオイ・マヨソースを１/２ずつ乗せたら生地にまんべんなくソースを伸ばします
-
- 6
５の生地の上に３の炒め玉ねぎを１/２ずつ乗せまんべんなく広げたら、その上にピザ用チーズを全体に散らします
-
- 7
天板にアルミかクッキング・ペーパーを敷き６を載せオーブンでチーズがこんがりと香ばしい色が付いてきたら完成です
コツ・ポイント
炒めた玉ねぎだけで十分美味しいのですが、お好みでベーコンやハムなどをプラスしても美味しいです。私、個人的には挽肉のそぼろ煮を加えたものが美味しかったです。乾燥パセリやバジルを加えても良いと思います。
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