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玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪
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玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪-レシピのメイン写真

玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪

りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407

とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
このレシピの生い立ち
イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)

とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
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イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)

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玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪

りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407

とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
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イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)

とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
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イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)

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材料

中くらいの玉ねぎ3個分
  • 玉ねぎ 中3個
  • 水 玉ねぎひたひたまで
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • つゆの素 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを洗って両端を切り落とし、皮は剥がさずに横半分に切る

  2. 2

    鍋に皮付きのままの玉ねぎを重ならないよう並べ、水・顆粒だし・砂糖・つゆの素を玉ねぎが隠れる位まで入れる(濃さはお好み)

    • 玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、沸騰するまで強火、その後中火で20分、上下を返して10分、火を止めてまた上下を返したら2時間放置

    • 玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪作り方3写真
  4. 4

    皮をそっと外して出来上がり♡
    お好みでかつお節などトッピングして♪
    味が良くしみて美味しいですよ~!
    ヾ(*>∀<)ノ

    • 玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

皮をはがさないで煮た方が、味がよくしみこみ、荷崩れも防げます!!
とろみをつけても美味しいです♪

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りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407
2017/04/10 09:04に公開
台湾から東京に引っ越しました✨
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煮物 玉ねぎ

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