玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪
りえティ♪ @cook_40056407
とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
このレシピの生い立ち
イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)
玉ねぎのぷっくりツヤツヤ煮♪
とても身体に優しい味です♪
白いご飯にも、雑穀米ご飯にも、おかゆにも、よく合いますよ♡
このレシピの生い立ち
イマイチ体調が優れない時に、優しい味を求めて(´∀`)
作り方
- 1
玉ねぎを洗って両端を切り落とし、皮は剥がさずに横半分に切る
- 2
鍋に皮付きのままの玉ねぎを重ならないよう並べ、水・顆粒だし・砂糖・つゆの素を玉ねぎが隠れる位まで入れる(濃さはお好み)
-
- 3
落し蓋をして、沸騰するまで強火、その後中火で20分、上下を返して10分、火を止めてまた上下を返したら2時間放置
-
- 4
皮をそっと外して出来上がり♡
お好みでかつお節などトッピングして♪
味が良くしみて美味しいですよ～！
ヾ(*>∀<)ﾉ -
コツ・ポイント
皮をはがさないで煮た方が、味がよくしみこみ、荷崩れも防げます！！
とろみをつけても美味しいです♪
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