✤冷やし塩らーめん✤
みょんオンマ @cook_40056547
ムシムシ･･･ジトジト･･･
作るのも面倒･･･
あっさりしたのが食べたい･･･
そんな時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
楽したい・・・楽したい・・・
と言う思いから考えました(‐∀‐)ﾆﾔ
✤冷やし塩らーめん✤
ムシムシ･･･ジトジト･･･
作るのも面倒･･･
あっさりしたのが食べたい･･･
そんな時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
楽したい・・・楽したい・・・
と言う思いから考えました(‐∀‐)ﾆﾔ
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として・・・◎の長ネギを冷水にさらし、水気を切ったら◎の他の調味料で味付け。ゴマ風味ネギ塩完成♪
- 2
●我が家は今回ﾓﾓ肉を使用。ﾓﾓ肉を蒸し鶏にします。ﾙｸｴだと5分で出来ますよ!!
- 3
流水麺を水でほぐし
よ～く水気を切ります。どんぶりに麺を入れて氷をお好みで入れ、他の食材を盛り付けます。 - 4
今回は“桃屋の塩だしつゆ”を使用しました。200ccの原液に対して400ccの水で割っていきます。
③にかけ出来上がり -
- 5
追記･･･
通常の中華麺で作る時は固ゆでにして
しっかり冷やせば大丈夫です＾＾ - 6
ちなみに...
塩ネギの変わりにモヤシのナムルを代用しても美味しいですよ～
コツ・ポイント
●の蒸し鶏ですがﾙｸｴに白ﾜｲﾝor酒を大１入れ鶏肉にしっかり塩で下味をつけ片面500w2分30秒一度反してさらに2分30秒…10分放置で完成! ﾚﾝｼﾞだと鶏肉にﾌｫｰｸで穴をあけ同じ要領で500w3分・様子をみながら2~3分ﾁﾝで放置
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