菜の花とイカのバジルソース炒め

Name: 菜の花とイカのバジルソース炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1把; 水イカ 1杯; バジルソース 大さじ1; 塩コショウ 適宜; オリーブ油 大さじ1〜2; 鷹の爪 1本; ニンニク 1片

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

あっという間に春の香りでおもてなし！？お好きな食材でアレンジしてみてね（＾＾）
このレシピの生い立ち
菜の花の使い道を考えて・・・イカがあったので・・・まあ適当思いつきレシピです（；‾ェ‾）

菜の花とイカのバジルソース炒め

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

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材料

3〜4人分

菜の花 1把
水イカ 1杯
バジルソース大さじ1
塩コショウ適宜
オリーブ油大さじ1〜2
鷹の爪 1本
ニンニク 1片

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作り方

1

水洗いした菜の花をさっと塩茹でし半分に切る。
2

水イカを適当な大きさに切っておく。
3

フライパンでオリーブ油を熱し、加え焦げないように火加減を調節しながらスライスしたニンニクに火を通す。
4

ニンニクの香が出たらイカと鷹の爪を加える。
5

塩茹でした菜の花をさっと炒めバジルソースを加え塩コショウで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタを加えたら菜の花とイカのバジルソースパスタになっちゃうね！？

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つくれぽ

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うえぽんぽんぽん @cook_40049637

2012/08/08 12:59に公開

毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω｀*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください（＾＾）　http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal

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炒めものイカ菜の花にんにくトウガラシジェノベーゼ

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