止まらない！サバ缶とオクラの醤油パスタ
勉強中きんちゃん @cook_40073746
醤油と砂糖をアクセントにしたご飯にバッチリ合う和風パスタです！食欲が進むレシピですよ(^o^)/
このレシピの生い立ち
ご飯に合うパスタは作れないかと思って醤油と砂糖、生姜を使ったパスタを作ってみました(^-^)
止まらない！サバ缶とオクラの醤油パスタ
醤油と砂糖をアクセントにしたご飯にバッチリ合う和風パスタです！食欲が進むレシピですよ(^o^)/
このレシピの生い立ち
ご飯に合うパスタは作れないかと思って醤油と砂糖、生姜を使ったパスタを作ってみました(^-^)
作り方
- 1
材料を揃えます。
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- 2
フライパンでパスタを10分茹でます。水に対して塩は1%程度です。
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- 3
5分経ったらオクラを投入して一緒に茹でます。
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- 4
その間に醤油、砂糖、生姜を混ぜておきます。また、ほうれん草を四等分、ニンニクをスライスに、サバ缶を細かく崩しておきます。
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- 5
茹で終わったらザルに開けてフライパンを余熱で乾かしながらオクラを切っておきます。
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- 6
ニンニクをごま油で弱火で軽く炒めてからほうれん草を炒めます。
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- 7
次にサバ缶を投入してよく混ぜ合わせます。
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- 8
そしてパスタを投入してよく混ぜ合わせます。
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- 9
最後に混ぜておいた醤油ダレをまんべんなくかけながら混ぜます。入れる前に味見をして量を加減してください。
-
- 10
盛り付けたらオクラを載せて完成(^-^)/
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コツ・ポイント
味噌味のサバ缶を使うのでパスタの茹で水以外は塩コショウは一切使わずに仕上げます。サバ缶は炒めるまえにしっかり崩しておくと混ぜやすいですよ。
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