冷えた身体にポッカポカ野菜スープ
ミルュ @cook_40103199
寒くなり体調も崩しやすい季節にスープで心身ともに温めましょう 玉ねぎのアリシンは血液サラサラや疲労回復効果があるそうです
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に温めて、かつ玉ねぎの利尿作用でスッキリもしたくて、作ってみました！
冷えた身体にポッカポカ野菜スープ
寒くなり体調も崩しやすい季節にスープで心身ともに温めましょう 玉ねぎのアリシンは血液サラサラや疲労回復効果があるそうです
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に温めて、かつ玉ねぎの利尿作用でスッキリもしたくて、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、後はピーラーで薄切りにします！ピーマンは種を取り縦長に切ります！
-
- 2
玉ねぎもお好みの薄さに切ります！
水にさらさず20分程置くとアリシンという成分が熱に強くなるそうです！ - 3
ネギも斜めに細かく刻み
豆腐は短冊切りにします -
- 4
お鍋に入れて水が沸騰してきたら豆腐を入れて、野菜のアクを取り、スープの素を入れます！
- 5
最後にネギを入れネギの色が鮮やかになれば火を止めて下さい！
- 6
器に盛り、乾燥生姜をふりかければ完成です！
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コツ・ポイント
乾燥生姜はID2939604さんのレシピを参考にさせて頂きました！ありがとうございます！乾燥生姜は身体が温まるので冷え性さんにとてもオススメです！スープの素は家にあるのでOKです！我が家は創味シャンタンを使用してます！
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