豚こま、野菜はみじん切りにする。
チンゲンサイは葉っぱと茎部分を分けておく。

フライパンにサラダ油を熱し、野菜（チンゲンサイは茎部分だけ入れる）と肉を入れて炒め、塩コショウする。

野菜と肉が炒まったら、チンゲンサイの葉っぱ部分とオイスターソース、鳥ガラスープを入れる。

野菜と調味料がよく混ざったら、ご飯を入れてよく混ぜて完成！あら簡単！