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そら豆のパルミジャーノ衣焼き
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そら豆のパルミジャーノ衣焼き-レシピのメイン写真

そら豆のパルミジャーノ衣焼き

カルムネール
カルムネール @cook_40048783

キーンと冷やした白ワインにぴったり♪
このレシピの生い立ち
スパークリングワインが飲みたくて作ってみました

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そら豆のパルミジャーノ衣焼き

カルムネール
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材料

3人分
  • そら豆 10さやくらい
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • ☆チーズ衣
  •  パルミジャーノ・レッジャーノおろしたもの 大さじ2
  •  薄力粉 大さじ2
  •  水 大さじ2
  •  塩 少々
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作り方

  1. 1

    そら豆はさやからはずし薄皮をむく

  2. 2

    チーズ衣の材料をすべて混ぜ合わせ、そら豆を入れ衣をまとわせる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ温まったらひとつづつそら豆を並べ途中ひっくり返してうっすら焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    味をみて 好みで塩をふればできあがり

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カルムネール
カルムネール @cook_40048783
2011/06/12 03:37に公開
平日はほぼ毎日夫の弁当を作っています。ゴハン日記は弁当日記。週末はお酒にあうおいしいつまみレシピを探して作って楽しんでます、よかったらのぞいてってね♪
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このレシピのキーワード

そらまめ 薄力粉 チーズ

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