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おひとり様ランチ♪トマトジュースでパスタ
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おひとり様ランチ♪トマトジュースでパスタ-レシピのメイン写真

おひとり様ランチ♪トマトジュースでパスタ

ayarui
ayarui @cook_40109962

冷蔵庫にあるけどなかなか飲まないトマトジュース。。。簡単で美味しいトマトソースにしておひとり様ランチしましょ♪
このレシピの生い立ち
本格トマトパスタを簡単に作りたくて

冷蔵庫にあるけどなかなか飲まないトマトジュース。。。簡単で美味しいトマトソースにしておひとり様ランチしましょ♪
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ayarui @cook_40109962

冷蔵庫にあるけどなかなか飲まないトマトジュース。。。簡単で美味しいトマトソースにしておひとり様ランチしましょ♪
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材料

おひとり様
  • パスタ 1人ぶん
  • トマトジュース(食塩入り) 190gのもの1缶
  • ベーコン、ナス、玉ねぎなどの具材 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • おろしにんにく 少々
  • 砂糖 少々
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • パスタの茹で汁 大2ぐらい
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作り方

  1. 1

    具材(ベーコン、ナス、玉ねぎ)を切る。

  2. 2

    オリーブオイル(大2)でおろしにんにく、具材を炒めて、トマトジュースを入れる。
    パスタをタイミングを見て茹で始める。

  3. 3

    コンソメ顆粒、塩コショウを入れて少し煮込む。乾燥バジルと砂糖を入れる。

  4. 4

    茹でたてパスタとパスタの茹で汁大2を入れて、ソースと絡めて出来上がり。

  5. 5

    使ったのはコレ。
    冷蔵庫にたまたまあったトマトジュースです。

    • おひとり様ランチ♪トマトジュースでパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっと煮詰めると、隠し味の砂糖がポイント。
パスタを入れる前に、ソースの味見をお忘れなく。
食塩無しのトマトジュースの場合は塩加減調整してください。

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ayarui
ayarui @cook_40109962
2011/06/05 01:43に公開
ちび2人の育児で料理も手抜きに笑。クックパッドと毎日にらめっこ。節約料理で家計のやり繰り、がんばります。
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このレシピのキーワード

パスタ なす ベーコン トマトジュース 玉ねぎ

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