生茄子を食べてみませんか?
珍しいシンプルすぎる料理 (*^^)v
このレシピの生い立ち
私の母が昭和初期の子供時代に生茄子に醤油をかけて食べていたというものですが、もともとどこの料理かがわかりません。調べると生茄子を食すのは全国的に点在しているようです。
この一品は珍しいですが私には懐かしい味ですのでご紹介しました。