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寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫
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寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫-レシピのメイン写真

寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫

そら☆mama
そら☆mama @cook_40052861

子供たちでも飲みやすく仕上がりました!寒い季節の風邪予防に、是非♫紅茶だけじゃなく、ホットワインにもいいかも〜♪
このレシピの生い立ち
頂いたかりんを、どーしようかと考えジャムの予定が、煮ても実が渋くてビックリ!!でも、シロップはおいしいかったので、急遽変更wおいしくなってよかったです(*^^*)

子供たちでも飲みやすく仕上がりました!寒い季節の風邪予防に、是非♫紅茶だけじゃなく、ホットワインにもいいかも〜♪
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そら☆mama
そら☆mama @cook_40052861

子供たちでも飲みやすく仕上がりました!寒い季節の風邪予防に、是非♫紅茶だけじゃなく、ホットワインにもいいかも〜♪
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頂いたかりんを、どーしようかと考えジャムの予定が、煮ても実が渋くてビックリ!!でも、シロップはおいしいかったので、急遽変更wおいしくなってよかったです(*^^*)

子供たちでも飲みやすく仕上がりました!寒い季節の風邪予防に、是非♫紅茶だけじゃなく、ホットワインにもいいかも〜♪
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材料

  1. かりん 1個実のみ(400g)
  2. 砂糖 230g
  3. ポッカレモン 適量
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作り方

  1. 1

    かりんの皮と種を剥いて、お鍋に入れる。

  2. 2

    実はスライスしてボールへ。砂糖をまぶしておく。

  3. 3

    皮と種がひたひたになるくらい水を入れて、とろっとするまで煮る。10分くらい。

  4. 4

    種と皮を濾して、トロッと液と果肉を鍋に戻し、アクを取りながら弱火で30分コトコト煮る。

    • 寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫作り方4写真
  5. 5

    実を濾して煮汁だけ鍋に戻し、レモン汁を入れて、更に10分くらいコトコト。

  6. 6

    煮沸した瓶に入れる。完成!!

    • 寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫作り方6写真
  7. 7

    紅茶にティースプーン2杯くらい入れたら、おいしーぃ♡飲みやすい!!!!

    • 寒さに負けるな!かりんシロップ〜♫作り方7写真

コツ・ポイント

実が硬いので、皮むき大変ですー!!

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そら☆mama
そら☆mama @cook_40052861
2015/11/23 08:25に公開
仕事と家事の両立は大変!!2人の息子に振り回されながら、スピード勝負の毎日を送ってる、お料理好きのママです
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