ダイズラボの☺ミートローフ
大豆のお肉を使った、電子レンジで作る簡単ミートローフ♫ベーコン使っててもヘルシー！スマイリーで楽しい！美味しい！
このレシピの生い立ち
実は、つくれぽのクックモニターと勘違いして応募してしまったら、未知の食材でいきなりレシピコンテストでした！(汗)
電子レンジ本で見たレシピのアレンジミートローフを、大豆のお肉で作ってみたらいい感じにヘルシーテイストに仕上がりましした☺
ダイズラボの☺ミートローフ
大豆のお肉を使った、電子レンジで作る簡単ミートローフ♫ベーコン使っててもヘルシー！スマイリーで楽しい！美味しい！
このレシピの生い立ち
実は、つくれぽのクックモニターと勘違いして応募してしまったら、未知の食材でいきなりレシピコンテストでした！(汗)
電子レンジ本で見たレシピのアレンジミートローフを、大豆のお肉で作ってみたらいい感じにヘルシーテイストに仕上がりましした☺
作り方
- 1
「大豆のお肉の使い方」の通り、水気を切っておく。※スープはみそ汁に使用しました^^
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- 2
ミンチタイプ正味111g、フィレタイプ93g使用。フィレタイプも指で潰すようにすると捏ねられます。
-
- 3
2以外の材料も全て加え良くこねる。
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- 4
耐熱のローフ型にクッキングシートを十字に敷く。（持ち上げられるように）
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- 5
ベーコンを全ての面に被せられるよう、交互に隙間なく並べる。上面にも被せる為端を型から出しておく。
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- 6
肉だねを1/3程底に詰め「目」になるうずらの卵（一列7個）、ピーマン（細ければ中に肉詰めて輪のまま）を押し込む。
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- 7
肉だねを更に1/3詰め、口になるパプリカのカーブした部分を乗せ、最後の1/3詰め平らに均したらベーコンで覆う。
-
- 8
クッキングペーパーも被せ、小皿で重しをして、端を開けてラップをする。電子レンジ600Wで10分程加熱。
-
- 9
電子レンジでも焦げ目が付くんです！切り口、こんな感じで。両目うずらの卵にするなら14個必要。
-
- 10
今回は100%ダイズラボ使用。あっさりテイストなので、ケチャップが良く合います(^3^)b
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- 11
と、頑張って書いたのですが、コンテストの締切日も1日勘違いで、応募間に合わず。。。自業自得。とは言え悔しい。(´д｀)
コツ・ポイント
100%ダイズラボでも良いですし、お好みでひき肉と半々でも(^^)
実はこの分量ですと、口のパプリカが肉に埋まりきっておらず、ベーコン剝れています。。
全体量を1.5倍にして、電子レンジ加熱15分にすればもっと顔が可愛くなるかも？
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