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簡単ふわふわシフォンケーキ
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簡単ふわふわシフォンケーキ-レシピのメイン写真

簡単ふわふわシフォンケーキ

*ナナミ*
*ナナミ* @cook_40232589

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材料

18cmのシフォンケーキ型
  1. 卵白 3つ分
  2. 卵黄 3つ分
  3. 砂糖① 30g
  4. 砂糖② 30g
  5. 小麦粉 80g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. 水 48g
  8. 油 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱しておく

  2. 2

    砂糖1と卵黄を泡立て器でまぜる

    • 簡単ふわふわシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    油と水を加えて泡立て器でまぜる

    • 簡単ふわふわシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるい、いれる
    ※写真はココアをいれたものです

    • 簡単ふわふわシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    別の大きめのボールに卵白と砂糖2をいれメレンゲを作る
    ※角が立つまでしっかりと!

    • 簡単ふわふわシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    メレンゲと生地を少しずつまぜる
    ※泡を潰さないよう気をつけて

    • 簡単ふわふわシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に流し込んで170℃のオーブンで35分焼く
    型にいれたら上から落として空気を抜く

  8. 8

    焼き上がったらすぐ逆さまにして冷やす
    ※逆さまにしないとしぼんでしまいます!

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てる

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*ナナミ*
*ナナミ* @cook_40232589
2017/04/08 11:05に公開
お菓子づくり大好きな高校生です!
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