簡単ふわふわシフォンケーキ
覚えやすいレシピでふわふわのシフォンケーキが作れます！
このレシピの生い立ち
ふわふわのシフォンケーキがたべたくて
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に余熱しておく
- 2
砂糖1と卵黄を泡立て器でまぜる
-
- 3
油と水を加えて泡立て器でまぜる
-
- 4
小麦粉とベーキングパウダーをふるい、いれる
※写真はココアをいれたものです -
- 5
別の大きめのボールに卵白と砂糖2をいれメレンゲを作る
※角が立つまでしっかりと！ -
- 6
メレンゲと生地を少しずつまぜる
※泡を潰さないよう気をつけて -
- 7
型に流し込んで１７０℃のオーブンで３５分焼く
型にいれたら上から落として空気を抜く - 8
焼き上がったらすぐ逆さまにして冷やす
※逆さまにしないとしぼんでしまいます！
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てる
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