極上☆スペアリブ!アウトドアにも最適!

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

★2012.8.22話題入り★
しっかり味がしみて極旨です!
アウトドアにもお薦めです♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

極上☆スペアリブ!アウトドアにも最適!

★2012.8.22話題入り★
しっかり味がしみて極旨です!
アウトドアにもお薦めです♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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材料

10本分
  1. スペアリブ 10本
  2. ★醤油 1/2cup
  3. ★三温糖(砂糖OK) 1/2cup
  4. ★酢 1/2cup
  5. +酒 1/2cup
  6. ★ニンニク 1カケ
  7. ★ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    1が煮立ってきたらスペアリブを入れ蓋をして20分ほど煮る。(煮汁がなくならないよう気をつける)

  3. 3

    煮汁が少なくなりスペアリブに火が通ったら食べる直前にトースターで焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり!

  4. 4

    余った煮汁をまわしかけてもGOOD!

  5. 5

    Yahoo! JAPANの「スポットライトコーナー」に掲載されました!(2013.3.6)

  6. 6

    アウトドアにも最適♡前日にタレにお肉を浸し密閉袋に入れ当日炭火で焼くだけ!楽チンに美味しく頂けます!

コツ・ポイント

・鍋で煮る時は中火弱にしました。煮汁がなくなってしまうと焦げるので注意!
・トースターで焼くとよりジューシーにカリッと仕上がります。(焼かなくてもOK)

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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