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スペアリブをはちみつで柔らかく♡
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スペアリブをはちみつで柔らかく♡-レシピのメイン写真

スペアリブをはちみつで柔らかく♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

スペアリブって面倒くさそうですが、意外と簡単に柔らかく美味しくできるんです♪2012.10.22手順の写真UPしました
このレシピの生い立ち
市販のたれも良いけれど、はちみつを使えばお肉も柔らかくなります・・我が家の子供たちが大好きなメニューの一つです

スペアリブって面倒くさそうですが、意外と簡単に柔らかく美味しくできるんです♪2012.10.22手順の写真UPしました
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スペアリブをはちみつで柔らかく♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
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スペアリブって面倒くさそうですが、意外と簡単に柔らかく美味しくできるんです♪2012.10.22手順の写真UPしました
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材料

4人分　1人分約650kcal
  • 豚スペアリブ 800g
  • ★にんにく 1片
  • ★はちみつ 大さじ3
  • ★酒 50cc
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    にんにくは、すりおろす

  2. 2

    スペアリブを沸騰したお湯にくぐらせる

    • スペアリブをはちみつで柔らかく♡作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに2を入れ、両面に焼き色をつける

    • スペアリブをはちみつで柔らかく♡作り方3写真
  4. 4

    3に★の調味料を加え、汁けがなくなるまで煮込む

    • スペアリブをはちみつで柔らかく♡作り方4写真
  5. 5

    時々、肉を返しながら焦がさないように煮込む

    • スペアリブをはちみつで柔らかく♡作り方5写真
  6. 6

    汁気が無くなってきたらよくからめる

    • スペアリブをはちみつで柔らかく♡作り方6写真
  7. 7

    2012.10.22
    肉がさらに柔らかくなるように、酢を加えました

コツ・ポイント

汁は焦がさないように気をつけながら、よくからめる.

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2011/08/21 15:20に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ にんにく 酒

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