小麦粉と甘味料、卵をボウルに入れてよく混ぜます。

牛乳を入れてよく混ぜます。2回に分けて混ぜると混ざりやすいですが1回でも大丈夫です。

フライパンにクッキングペーパー等で油を薄く敷きます。

中火でフライパンを温めます。1分くらいで大丈夫です。

おたま1杯分の生地をフライパンに入れ、手早く広げます。

生地の表面が乾いたら、フライパンから生地を剥がし、ひっくり返します。熱いので軍手必須！！

裏面を10秒ほど焼いて出来上がり☆

2枚目以降も同じように焼きます。この分量なら油は1枚目の時だけで大丈夫です。