お豆腐とヨーグルトのチーズケーキ
＊‐mika‐＊ @cook_40043573
水切り豆腐＋味噌＝チーズ風♪水切りヨーグルト＋スキムミルク＝クリームチーズ風♪合わせてヘルシーチーズケーキに♪
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなんです♪ダイエット中も甘いものを罪悪感なく食べたくて(笑)
お豆腐とヨーグルトのチーズケーキ
水切り豆腐＋味噌＝チーズ風♪水切りヨーグルト＋スキムミルク＝クリームチーズ風♪合わせてヘルシーチーズケーキに♪
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなんです♪ダイエット中も甘いものを罪悪感なく食べたくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りする。
ボウルにキッチンペーパーをしいたザルを乗せ、ヨーグルトを流し込んだらラップをして1～2日放置。 - 2
塩豆腐を作る。
豆腐にまんべんなく塩をまぶし、深めのお皿に入れたら重しをして、ラップをかけて冷蔵庫で1日放置。 - 3
ケーキ型にクッキングシートを敷く。
底も側面も。
型にくっつかない時は少しマーガリンを塗ってのりにする。 - 4
オーブンを180℃に余熱。
- 5
1と2と残りの材料を全部混ぜる。
ミキサーでも泡だて器でも、とにかくなめらかになるまで。 - 6
3の型に流して、数回トントン落として空気抜き＆表面を平らにする。
- 7
オーブンで30分焼いてできあがり♪ 一晩冷蔵庫で寝かせると濃厚になりますよ♪
コツ・ポイント
味噌が隠し味です☆ノンオイルでヘルシーなのに濃厚になります♪
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