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黒糖ミルクティー♪
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黒糖ミルクティー♪-レシピのメイン写真

黒糖ミルクティー♪

acchin721
acchin721 @cook_40037648

黒糖は味に深みとコクがあってホッこり度もアップ!!

このレシピの生い立ち
黒糖があったので(^^)

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黒糖があったので(^^)

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材料

一杯分
  • 茶葉(スリランカのディンブラ) 4g
  • 黒糖 小1~2
  • お水・牛乳 各100cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ♪

    • 黒糖ミルクティー♪作り方1写真
  2. 2

    手鍋にお水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止めて茶葉を入れ、蓋をして3分間蒸らします。

    • 黒糖ミルクティー♪作り方2写真
  3. 3

    時間になったら黒糖と牛乳も加えて、
    再び強火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温めます。

    • 黒糖ミルクティー♪作り方3写真
  4. 4

    お鍋の淵がフツフツなってきて、下に沈んでた茶葉が上にあがってきたら、火を止めて、カップに漉しだしたら出来上がり!

    • 黒糖ミルクティー♪作り方4写真

コツ・ポイント

黒糖を加えるとアルカリ性に変わるので、紅茶が黒くなるんですよ~~~
味には問題ないので(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/02 09:37に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

牛乳 黒糖

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