∞∞∞　　自然食卓　春巻　　∞∞∞

Name: ∞∞∞ 自然食卓 春巻 ∞∞∞
Yield: １０本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★ねぎ（千切り） １/2本; ★人参（千切り） 1/2本; ★干ししいたけ（千切り） ５枚; ★ゆで竹の子（千切り） 小１個; ★もやし 一袋; にら（５㎝に切る） １/2束; 春雨（もどして１０㎝に切る） ５０ｇ; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆塩 小さじ１; ☆こしょう 少々; 水溶き片栗粉 大さじ１; 春巻きの皮 １０枚; 水 適量

れもんとみかん @cook_40044840

油を使わない春巻きです。春巻きのとじ目を下にして焼いてください。
このレシピの生い立ち
シンプルクッキング　自然食卓を参考にしたレシピです。もともと、春巻きが好きだったのでよく作ります。

∞∞∞　　自然食卓　春巻　　∞∞∞

れもんとみかん @cook_40044840

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材料

１０本分

★ねぎ（千切り）１/2本
★人参（千切り） 1/2本
★干ししいたけ（千切り）５枚
★ゆで竹の子（千切り）小１個
★もやし一袋
にら（５㎝に切る）１/2束
春雨（もどして１０㎝に切る）５０ｇ
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆塩小さじ１
☆こしょう少々
水溶き片栗粉大さじ１
春巻きの皮１０枚
水適量

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作り方

1
鍋に★を入れ炒り、しんなりしたら☆を入れ混ぜる。火がとおったら、にらと
春雨も加え水溶き片栗粉でとろみをつける。
2
２を広げてさまし、１０等分にわける。
　
3
春巻きの皮で包み、端を水をつけて止める。
4
テフロンのフライパンで両面を焼く。

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つくれぽ

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れもんとみかん @cook_40044840

2011/06/02 09:30に公開

ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪

このレシピのキーワード

春巻ねぎニラ春雨もやしたけのこにんじん酒ほししいたけ

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