ころころクリチとあんこのパウンドケーキ

05PON
05PON @cook_40232662

クリチとあんこの組み合わせが好きなので、パウンドケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
クリチとあんこは100%合うから♪

ころころクリチとあんこのパウンドケーキ

クリチとあんこの組み合わせが好きなので、パウンドケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
クリチとあんこは100%合うから♪

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材料

  1. クリチ 100g
  2. あんこ 100g
  3. 砂糖 40g
  4. 1個
  5. 豆乳 50cc
  6. 薄力粉 130g
  7. BP 小さじ1

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるっておく。オーブンを180度に温める。型にクッキングシートをしいておく。

  2. 2

    ボウルに粉類以外の材料を入れてぐるぐるしっかり混ぜる。

  3. 3

    粉類を【2】のボウルに入れて、ダマがなくなるようにヘラでさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    クリチを小さくちぎりながら、【3】のボウルに入れてざっくり混ぜ、型に流し込んで180度のオーブンで35分〜40分焼く。

コツ・ポイント

砂糖の量は、あんこの甘さにあわせて調整してください。粉類を入れたら練らないように混ぜ合わせるコト。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。

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