パイ生地は全ての材料を混ぜ合わせ、ぼそぼそになったら、暫く冷蔵庫で休ませる。麺棒で延ばし型に入れる。まぁ継ぎ接ぎでも。。

ブロッコリーは茎を取り除き、細かくする。お湯で2分茹でる。ベーコンは1cm幅に切る。生地に具を乗せる。

ソースの★を全て混ぜ合わせ、かける。
余熱で温めていたオーブンに入れ、180度で30分。

ピザ用チーズを散らして15分焼き、焼き目をつけて完成。

コチラはサーモンとブロッコリーのキッシュ。サーモンはレンジで2分加熱して、身をほぐして散らし、ソースをかけて焼く。