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新じゃがの煮っころがし-レシピのメイン写真

新じゃがの煮っころがし

ono recipe
ono recipe @cook_40117270

新じゃがで簡単にできてしまいます。
このレシピの生い立ち
父の作ったじゃが芋で、毎年おいしくいただいてます。

新じゃがで簡単にできてしまいます。
このレシピの生い立ち
父の作ったじゃが芋で、毎年おいしくいただいてます。

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新じゃがの煮っころがし

ono recipe
ono recipe @cook_40117270

新じゃがで簡単にできてしまいます。
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父の作ったじゃが芋で、毎年おいしくいただいてます。

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材料

  1. 新じゃがいも 小ぶり8個位
  2. だし 1カップ
  3. 砂糖 大2
  4. 醤油 大2
  5. サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがの皮をたわし等で剥きます(新じゃがだと薄皮が、こすれば簡単にとれます)。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、芋を3〜5分炒め、ダシを加え5分煮、砂糖を加え5分煮、醤油を加え15分時々鍋をゆすり煮ます。

コツ・ポイント

いもが大きかったら半分に切ってください。(400〜500グラム位の分量です)

新じゃがでなくてもできます。その場合は、皮をきちんと剥いてくださいね。

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ono recipe
ono recipe @cook_40117270
2011/06/03 09:12に公開
大好きな人&仲間に、手作りご飯を喜んで美味しく食べてもらえると、嬉しいです。気楽に、のんびり、気の向くままに、myお気に入りご飯&スイ~ツっ!!! 紹介していこうとおもいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19309403
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