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簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ
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簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ-レシピのメイン写真

簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ

tomo
tomo @cook_40066490

あの有名なモンサンミッシェルのオムレツが簡単に!ブランチにいかがですか?白ワインにもぴったり。ふわふわでとろけます!
このレシピの生い立ち
フランスの有名なモンサンミッシェル。。そこの名物料理が巨大ふわふわオムレツです。大きく作って分けて食べるのがモンサミッシェル流・・でも、以外に簡単にできます!

あの有名なモンサンミッシェルのオムレツが簡単に!ブランチにいかがですか?白ワインにもぴったり。ふわふわでとろけます!
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フランスの有名なモンサンミッシェル。。そこの名物料理が巨大ふわふわオムレツです。大きく作って分けて食べるのがモンサミッシェル流・・でも、以外に簡単にできます!

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簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ

tomo
tomo @cook_40066490

あの有名なモンサンミッシェルのオムレツが簡単に!ブランチにいかがですか?白ワインにもぴったり。ふわふわでとろけます!
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フランスの有名なモンサンミッシェル。。そこの名物料理が巨大ふわふわオムレツです。大きく作って分けて食べるのがモンサミッシェル流・・でも、以外に簡単にできます!

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材料

3人分
  • 卵 6個
  • 塩コショウ 適量
  • おろしたチーズ(パルメザンやグリュエールなどお好きなもの) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    まずは、卵を泡立てます!5分くらい。てきとうで大丈夫!笑

    • 簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ作り方1写真
  2. 2

    泡だったら、チーズと塩コショウをして、やんわり混ぜて・・温めた大き目のフライパンにバターを溶かしてから流し込む。

    • 簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ作り方2写真
  3. 3

    中火で好みの硬さまで焼き上げる。

  4. 4

    焼きあがったら、半分に折り、お皿にもって出来上がり!

    • 簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ作り方4写真
  5. 5

    南フランスのトゥールーズソーセージと一緒に。ワインにもぴったり!

    • 簡単モンサンミッシェルのふわふわオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

中が半生でふわふわなのが特徴なので、60~70%くらい焼けたら折り返すのが理想です。でも、好みでもっと焼いてもらってもフワフワで美味しいですよ。

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tomo
tomo @cook_40066490
2011/06/10 13:39に公開
食べることと料理が趣味です
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このレシピのキーワード

オムレツ 卵 チーズ

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