焼きねぎのマリネ

Name: 焼きねぎのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ネギ 1本; オリーブオイル 20g; 米酢 20g; にんにく（みじん切り） 小さじ1杯; パセリ(みじん切り) 大さじ1杯（２房くらい）; 岩塩・黒粒胡椒 少々; お好みのハーブ（入れなくてもOK!） 少々

sachi825 @sachi825

ねぎがとろぉ〜り！甘くて美味しい！！！時間のある時に作っておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
焼きねぎをマリネにしてみました♪

焼きねぎのマリネ

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ねぎがとろぉ〜り！甘くて美味しい！！！時間のある時に作っておくと便利です♪
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焼きねぎをマリネにしてみました♪

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材料

白ネギ 1本
マリネ液
オリーブオイル 20g
米酢 20g
にんにく（みじん切り）小さじ1杯
パセリ(みじん切り) 大さじ1杯（２房くらい）
岩塩・黒粒胡椒少々
お好みのハーブ（入れなくてもOK!）少々

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作り方

1

そこの平らな小さめのタッパー等にマリネ液の調味料を全て入れ、混ぜ合せておく
2

白ネギを5㎝の長さにカットして、グリル等で、両面がきつね色になるまで焼き、熱いうちに1のマリネ液に漬ける
3

2のあら熱が取れたら、表面に空気が入らないようにラップをして、フタを閉じ、冷蔵庫で寝かせておく
4

食卓に上げる時に、器に盛り付けたら、出来上がり！
5

2013/12/20カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント

ハーブは、マリネ用のハーブミックスや、お好みのハーブを入れても美味しいです、がなくてもOKです
（ちなみに今回は、カルダモン・ピンクペッパー・タラゴン・タイムを使用しました。）

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sachi825 @sachi825

2013/12/17 23:25に公開

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このレシピのキーワード

マリネにんにくハーブ長ネギ

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