生カシューナッツは３時間以上浸水しておく

オリーブオイル以外の材料をブレンダーに入れてクリーミーになるまで混ぜるだけ。

食べる直前にオリーブオイルを少々ふりかける。

生にんにくだと、辛みが出る場合があるので、ガーリックパウダー小さじ１に変えてもOK

水加減はお好みで。　水を少なめにしてクリーミーに仕上げてもOK

昆布茶の代わりに野菜ブイヨンでもOK