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絶品♡福井名物ソースカツ丼♡
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絶品♡福井名物ソースカツ丼♡-レシピのメイン写真

絶品♡福井名物ソースカツ丼♡

00kryas00
00kryas00 @cook_40049999

福井名物のソースカツ丼が簡単に出来ます♡
エビフライにもぴったりのソースです♡
タレご飯も美味しいですよ♡
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母から教わったレシピです♡

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エビフライにもぴったりのソースです♡
タレご飯も美味しいですよ♡
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エビフライにもぴったりのソースです♡
タレご飯も美味しいですよ♡
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材料

4人分
  • ヒレ肉 350〜380g
  • 塩コショウ 適量
  • 粗挽きガーリック（パウダー） 適量
  • 天ぷら粉 150g
  • 水 250cc
  • パン粉 150g
  • 〈タレ〉
  • ☆ウスターソース 60cc
  • ☆ケチャップ 80cc
  • ☆みりん 140cc
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作り方

  1. 1

    ヒレ肉を1〜1.5㎝のやや削ぎ切りにし、塩コショウを両面に、粗挽きガーリックを片面にふる。

    • 絶品♡福井名物ソースカツ丼♡作り方1写真
  2. 2

    水に溶いた天ぷら粉にヒレ肉を入れパン粉をつける。

  3. 3

    180℃でキツネ色になるまで揚げる。

    • 絶品♡福井名物ソースカツ丼♡作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に☆の調味料を全て入れ火にかけ沸騰するまで煮詰める。

    • 絶品♡福井名物ソースカツ丼♡作り方4写真
  5. 5

    どんぶり鉢にごはんをのせタレを少しかける。

    • 絶品♡福井名物ソースカツ丼♡作り方5写真
  6. 6

    ヒレ肉の片面をソースにつけごはんの上に乗せて完成♡

    • 絶品♡福井名物ソースカツ丼♡作り方6写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は分厚くならないように！
小麦粉→卵→パン粉の作業を天ぷら粉で簡単に♡
ソースはふきこぼれる寸前まで煮詰めて下さい♡

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00kryas00
00kryas00 @cook_40049999
2017/04/12 09:45に公開
簡単なメニューしか作りたくないズボラ主婦♡簡単で美味しいレシピを常に追い求めてます♡
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このレシピのキーワード

丼 にんにく テンプラ粉 ひれ肉 ケチャップ

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