卵を割りほぐして、砂糖を2回に分けてくわえる。その都度良く泡立てる。

溶かしバターを２回に分けて加える。その都度良く泡立てる。

牛乳を少しずつ加えて、その都度良く泡立てる。

カレースプーンに持ち替えて、ミックス粉を一気に加え、さっくりと混ぜる。

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。小さじ１程度で丸める。

低めの油でじっくり揚げる。キツネ色になればOK。