鶏肉ときのこのまろやかトマト煮
とびいし @cook_40232718
隠し味はマヨネーズとバター。まろやかなお味になりました。バケットを添えると雰囲気でますね。お野菜もたっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
このレシピを考えたきっかけは、冷蔵庫に余りがちで、がしかし、安くてボリュームあるきゃべつをどう活かすべきかと思い悩み考え付いたレシピです。
鶏肉ときのこのまろやかトマト煮
隠し味はマヨネーズとバター。まろやかなお味になりました。バケットを添えると雰囲気でますね。お野菜もたっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
このレシピを考えたきっかけは、冷蔵庫に余りがちで、がしかし、安くてボリュームあるきゃべつをどう活かすべきかと思い悩み考え付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に油をひき、鶏肉を炒める。
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒める。 - 2
玉ねぎがきつね色に変化してきたら、次にしめじを入れて1～2分炒める。
- 3
全体的にしっかり炒めたら、次に★の材料（トマト缶・牛乳・コンソメ・にんにく・砂糖・マヨネーズ）を入れてことことと煮る。
- 4
煮たってきたらきゃべつ（葉っぱを1枚づつ剥いたもの）をお鍋に入れてことことと煮る。
- 5
きゃべつがしんなりしてきたら最後にバター（20g）入れて、さらに塩・こしょうで味を調整する。
コツ・ポイント
◎きゃべつは最後に入れしゃきしゃき感をのこすのがポイントです。
◎ご飯にもパンにも好相性です。
◎クリーミーなお味でお子さんはきっと喜ぶと思います。
◎大人の方はバケットを添えて、そして、ワインがおつです(^^)/
つくれぽ
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