焼きナス丼
見た目は悪いけど味はイケる!!
おろし生姜がアクセントに(^^)
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節なので(^^)
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ナスが美味しい季節なので(^^)
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ナスが美味しい季節なので(^^)
見た目は悪いけど味はイケる!!
おろし生姜がアクセントに(^^)
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ナスが美味しい季節なので(^^)
ナスは焼きナスを作る要領で焼き、皮を剥いて適当な大きさに切る。
サラダ油を敷いたフライパンで鶏ひき肉・みりん・お醤油を入れて、汁気がとぶまで炒める。
お鍋に☆を入れて煮立て、そこに①のナスと②の鶏ひき肉を入れ少し煮る。
水溶き片栗粉でトロミをつけ、青ネギを加え、ご飯にかけて、おろし生姜をのせたら出来上がり!
鶏ひき肉はしっかり炒めることで味が染み込んで美味しくなります(^^)
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