乾燥わかめ２握りをボウルに入れて水で10分戻します。
増えたら水洗いをして水気をしっかり切ります。

生姜２片は、すりおろします。

ボウルに、わかめを入れて、酢大さじ３杯、醤油大さじ２杯、砂糖大さじ２杯を加え混ぜます。

調味料を加えて混ぜ合わせたら、すりおろした生姜とポン酢少量を加えて更に混ぜ合わせます。

冷蔵庫で５分冷やし皿に盛り付けて、いりごま小さじ１杯をかけたら出来上がりです。