適当だけど失敗しない！アクアパッツァ！
オリーブ0619 @cook_40229833
オリーブオイル？、サラダ油で充分 笑。白ワイン？料理酒で充分！簡単なのに力作に見える料理♡
このレシピの生い立ち
ただ鯛を塩焼きにして終わり…というのは勿体無いと思い、お家にあるもので作ったら大成功！
適当だけど失敗しない！アクアパッツァ！
オリーブオイル？、サラダ油で充分 笑。白ワイン？料理酒で充分！簡単なのに力作に見える料理♡
このレシピの生い立ち
ただ鯛を塩焼きにして終わり…というのは勿体無いと思い、お家にあるもので作ったら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりが浸かりきる位の水と塩を入れて、一回り回したら約1時間放置。（私の場合は鯛と同じで約30分）
-
- 2
鯛に表裏塩を振って約30分放置。
約30分経ったら、水で洗い流しましょう！
あさりも、水でこすり洗い流しましょう！ -
- 3
温めたフライパンに鯛を入れて表裏軽く焼く。
- 4
鯛のまわりにあさりを入れたら、●を入れて蓋をする。あさりが開き切るまで約30分、中火で放置。
- 5
あさりが開いたら、火を弱火にしてプチトマトと菜の花かほうれん草を入れる。（トマトを外側に置いた方が火が通り安いです）
- 6
約20分〜30分経ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
あさりと料理酒、お水を少し多めにしておくと、〆にリゾット出来て美味しいですよ♡
つくれぽ
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