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おつまみクラッカー
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おつまみクラッカー-レシピのメイン写真

おつまみクラッカー

acchin721
acchin721 @cook_40037648

おもてなしの一品に作りました(^^)
シンプルなクラッカーも豪華に変身~~♪
このレシピの生い立ち
クラッカーでアレンジを(^^♪

おもてなしの一品に作りました(^^)
シンプルなクラッカーも豪華に変身~~♪
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おつまみクラッカー

acchin721
acchin721 @cook_40037648

おもてなしの一品に作りました(^^)
シンプルなクラッカーも豪華に変身~~♪
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クラッカーでアレンジを(^^♪

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材料

  • クラッカー 適量
  • ささみと玉ねぎのコチジャン和え
  • ささみ 1つ
  • 玉ねぎのスライス 1/4個分
  • ☆みりん 各小2
  • ☆コチュジャン・ごま油・お酒 各小1
  • 蒸しナスの明太子和え
  • ナス 1本
  • 明太子 一腹
  • みりん 少々
  • ナスとトマトのサルサ風
  • ナス 1本
  • トマト 1/2個
  • ☆玉ねぎのみじん切 1/4個分
  • ☆レモン汁 大1
  • ☆サラダ油・お酢 各小1
  • ☆タバスコ お好みで
  • 海老のガーリック焼き
  • 小エビ 50g
  • バター 10g
  • にんにくのみじん切り 一カケ分
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ささみ・・・湯搔いたささみをほぐしたものと玉ねぎをスライスしたものに☆を混ぜただけ。。

  2. 2

    蒸しナス・・・レンジで柔らかくしたナスを適当な大きさに切り、みりんでほぐした明太子を和えただけ。。。。

  3. 3

    サルサ風・・・レンジで柔らかくしたナスを適当な大きさにきったものと細かく切ったトマトと☆を混ぜただけ。。。

  4. 4

    海老・・・小エビをバターとガーリックで焼いて塩・こしょうで味をととのえました。

  5. 5

    4種類をクラッカーにのせたり、アルミホイルに入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでいろんなアレンジをどうぞ~~

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/08 14:21に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

なす エビ トマト ささみ にんにく バター 小エビ 酒 コチュジャン 玉ねぎ 明太子

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