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柚子シロップ
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柚子シロップ-レシピのメイン写真

柚子シロップ

柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645

冬に嬉しい甘酸っぱい柚子のシロップ。
このレシピの生い立ち
母が柚子の皮を使って果汁が放置だったので、作ってみました。

冬に嬉しい甘酸っぱい柚子のシロップ。
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母が柚子の皮を使って果汁が放置だったので、作ってみました。

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柚子シロップ

柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645

冬に嬉しい甘酸っぱい柚子のシロップ。
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母が柚子の皮を使って果汁が放置だったので、作ってみました。

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材料

  • 柚子 2個
  • 砂糖 大体150gくらい?
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作り方

  1. 1

    柚子は横半分に切り、種を抜いておく。

    • 柚子シロップ作り方1写真
  2. 2

    柚子の果汁を小鍋に入れて、皮を細切りにして鍋に入れる。

    • 柚子シロップ作り方2写真
  3. 3

    一番弱火にかけながら、砂糖を合わせて煮詰めていく。

    • 柚子シロップ作り方3写真
  4. 4

    煮沸した瓶に詰めて完成。

コツ・ポイント

煮詰めていく時に、トロリと粘度が出てきたら出来上がり。

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柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645
2018/12/26 04:36に公開
漫画で気になった料理とかを、もそもそ世界の隅っこで作ったりしてます。Twitter→@insheath70
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ゆず

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