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我が家の野菜スープ♡
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我が家の野菜スープ♡-レシピのメイン写真

我が家の野菜スープ♡

Sゆうこりん
Sゆうこりん @cook_40145026

野菜不足解消に!
このレシピの生い立ち
ずっと作ってる野菜スープ。パスタやハンバーグなど野菜の少ないメニューの時には必ず作ります。我が家では塩こしょうを入れずに離乳食としても与えていました。

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材料

2人分
  • スープ
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1個
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 適量
  • 具(必須)
  • キャベツ 2〜3枚
  • 人参 2cm
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • ウィンナー 2本
  • 具(その他)
  • れんこん お好みで
  • ピーマン お好みで
  • 押麦 お好みで
  • きのこ お好みで
  • じゃがいも お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に塩こしょう以外のスープの材料を入れる。ローリエは大きい場合半分にちぎる。

  2. 2

    具をざく切りにして①の鍋に入れる。
    ウィンナーはそのままでも切り目を入れても切っても。
    押麦はそのまま。

  3. 3

    鍋を火にかけ、15分くらい煮る。
    煮えたら塩こしょうで調味して完成!

  4. 4

    我が家では時々、塩こしょうの代わりに八ヶ岳の道の駅で購入した”魔法のハーブソルト”を入れます♪

  5. 5

    離乳期には具だけ小分けにして冷凍しておき、離乳食に応用してました。

  6. 6

    冷凍した具と茹でたマカロニとツナを混ぜて煮たものに牛乳を混ぜて片栗粉でとろみをつけクリームパスタにして与えてました。

コツ・ポイント

必須の具は必須です!
その他はお好みで入れてください。
乾燥ポルチーニでも美味しかったです♪

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Sゆうこりん
Sゆうこりん @cook_40145026
2013/12/13 10:26に公開
結婚して13年、食べ盛りな3人の息子のお世話と家事に追われながら毎日の献立を考えてます。美味しい物だいすきな三兄弟の食事&おやつにクックパッド活用中!家事に余裕がある時はお菓子やパンを焼いてストレス発散してます( ´艸`)時々珍しい料理にも挑戦して楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ キノコ にんじん れんこん キャベツ ピーマン じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ 押し麦

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