胸肉を繊維に逆らって。スティック状に切る。

片栗粉をたっぷりまぶす、外はカリカリになって、中はしっとりになります。

多めの油で揚げ焼きする。

こんがりね。

焼けたら出しといて、どんどん焼きまーす。

合わせ調味料を作る。

余分な油は捨てて、胸肉を戻し、調味料を入れる。

絡めながら、水分を飛ばして照り照りに〜。

美味しそうな照りが付いたら、火を止めゴマを絡める。

出来上がり！