秋の和風ヘルシーフミトフ ♡♡

秋の和風ヘルシーフミトフ ♡♡-レシピのメイン写真

秋の和風ヘルシーフミトフ ♡♡

とつ102 @cook_40227267

A.B.C-Zの河合郁人くんがある番組で紹介したポトフ、その名も「フミトフ」。今回は私流にアレンジ！秋鮭が美味しさの秘訣
このレシピの生い立ち
ヘルシーダイエット料理を作りたくて。オリジナルフミトフで使う手羽元がなく、秋鮭を使用

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材料

じゃがいも (小)2~3個
人参 3/1本
玉ねぎ 1玉
ピーマン 2個
キャベツ 4/1切 5~6枚
秋鮭の切り身 5個
ウインナーソーセージ 5本
コンソメ 1粒
醤油大さじ1
塩コショウ小さじ2/1~1

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作り方

1

まず、鍋に水を入れだしのもとを入れ火にかける
2

野菜はどれも少し大きめに切る ( 基本的にはポトフを作る時の大きさで○ )
3

ウインナーには軽く切込みを入れておく
4

2,3の具材全てを切り終えたら、全て鍋に入れる ( 目安は具材がちゃんとお湯に浸かるくらい )
5

具材を入れたら、塩こしょう、醤油、コンソメを入れて30分弱火で煮込む
6

30分煮込み終えたら、鮭を入れて更に10分煮込んだら完成！

コツ・ポイント

和風のだしに秋鮭の旨味が加わりとても絶品です

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とつ102 @cook_40227267

2015/11/22 10:46に公開

一人暮らしで日々創作料理を作っている社会人です。あくまでも自分の口に合ったものなので、参考までに是非（＾_＾）

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このレシピのキーワード

鮭切り身にんじんキャベツピーマンじゃがいもソーセージ玉ねぎ

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