作り方
- 1
うどんを袋の上から包丁で十文字に切る。
- 2
180度の油に半量入れて、混ぜながら揚げる。
- 3
パチパチの音が静かになってきて、きつね色になったら、出来上がり。
- 4
油を切ってビニール袋に入れ、黒胡椒を振り入れて、袋を振る。
- 5
お皿に持って出来上がり。
コツ・ポイント
揚げる時まぜないと、絡まって食べにくくなります。
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