小松菜のカシューナッツ炒め
簡単ヘルシーに鉄分カルシウム補給♪
このレシピの生い立ち
妊娠中カルシウムをしっかりとりたくて♪アーモンドでもイイと思います。
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カシューナッツをゴンゴン叩いて砕く(袋のまま叩くと片付けが楽です)
油はひかずにフライパンで炒める。
カシューナッツがイイ色になったら、3~4センチ位に切った小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。
めんつゆ(ストレートか希釈したもの)を回し入れ、味を含ませるように炒める。
できあがりヽ(´▽`)/
小松菜は味が入りにくいので、めんつゆは希釈して使った方が美味しく仕上がります
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