てりてり!甘辛ホルモン煮

きゃらめるきぃ
きゃらめるきぃ @cook_40042792

パパッと簡単に1品!
あてにもピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち

大好きなホルモン甘辛く食べたかったから

てりてり!甘辛ホルモン煮

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大好きなホルモン甘辛く食べたかったから

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材料

  1. ホルモン(もつ用、牛…など) 100g~お好み
  2. こんにゃく 1/2袋
  3. ◇醤油 25cc
  4. ◇お酒 25cc
  5. ◇みりん 15cc
  6. ◇砂糖 大さじ1と1/2
  7. 七味唐辛子 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ◇を合わせておく(お好みで醤油や砂糖を増やしてください)

    こんにゃくを手で一口大にちぎりサッと熱湯で湯通ししておく

  2. 2

    ごま油でホルモンとこんにゃくを炒める

  3. 3

    全体的に火が通ったら◇を入れて七味をふり、中火で煮汁が若干残るくらいまで煮たら完成!

  4. 4

    nyami356さんのつくレポがコメントなしで掲載してしまい、すみません(>_<)
    素敵なレポありがとうございます!

コツ・ポイント

炒めるときに焦げないように気を付けて炒める
煮詰めすぎたら味が濃くなりすぎるので注意してください

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きゃらめるきぃ
きゃらめるきぃ @cook_40042792
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おばあちゃんが育てた野菜が大好きで、野菜をふんだんに使った料理ができないかな~と、みなさんのレシピを見ながら日々学ばさしていただいています♡
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