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最高に美味しい!柚子ぽん酢
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最高に美味しい!柚子ぽん酢-レシピのメイン写真

最高に美味しい!柚子ぽん酢

noridream
noridream @cook_40193604

色々活用出来る柚子ぽん酢。
市販のものではだせない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいた柚子の絞り汁を美味しくいただきたくて。

色々活用出来る柚子ぽん酢。
市販のものではだせない美味しさです。
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ご近所さんからいただいた柚子の絞り汁を美味しくいただきたくて。

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noridream
noridream @cook_40193604

色々活用出来る柚子ぽん酢。
市販のものではだせない美味しさです。
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ご近所さんからいただいた柚子の絞り汁を美味しくいただきたくて。

色々活用出来る柚子ぽん酢。
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材料

600ccくらい
  • 柚子 搾り汁 200g
  • 醤油 200g
  • みりん 200g
  • 昆布 5〜10センチ
  • 鰹節 適当
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作り方

  1. 1

    昆布と醤油を3日ほど浸けておく

  2. 2

    みりんと醤油を弱火で沸騰させる。
    沸騰したら火を止めて
    鰹節を入れ2.3分置きこす。

  3. 3

    冷めたら、柚子の汁を混ぜて完成!

コツ・ポイント

お醤油と昆布を3日ほど浸けておくこと

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noridream
noridream @cook_40193604
2018/12/12 13:05に公開

このレシピのキーワード

ゆず かつお節 コンブ

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